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油脂跟NaOH如何反应,为什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/08 23:20:37
油脂跟NaOH如何反应,为什么
油脂是甘油三酯,和氢氧化钠发生皂化反应(碱性条件下的水解反应)生成甘油和三分子的高分子脂肪酸.因为酯键在碱性条件下易断裂,一段上羟基生成甘油,另一段上氢生成脂肪酸,碱性条件下生成钠盐(这就是肥皂).
油脂跟NaOH如何反应,为什么
油脂和NaOH加热才反应?
乙酸、乙酯和 油脂分别有含什么官能团?为什么可以NaOH溶液反应?
谁知道NaOH溶液和油脂反应发生什么样的方程式?
乙酸乙酯,油脂与NAOH溶液反应均有醇生成吗、
油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
碱性物都能乳化油脂?NaOH为什么是化学反应
naoh溶液为什么能鉴别油脂与矿物油?
油脂在碱性条件下反应为什么又叫皂化反应
同时有Al(OH)3和NH4+时,加NaOH,为什么先跟后者反应
NAOH是否会跟O2反应?
NaOH能跟醇反应吗