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影响结合水含量的因素有什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/07/05 16:22:16
影响结合水含量的因素有什么?
楼上的是错的吧!
该自由水越多细胞代谢越旺盛.而不是结合水多越旺盛.结合水越多代谢越弱!
如:鲜种子含自由水多代谢旺盛,晒干后失去了大部分自由水代谢就缓慢得多了!
影响结合水含量的因素有:温度等!
如:干种子再拿来锅里炒,这时失去的就是结合水了.结合水一旦失去细胞就会死亡.
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