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什么豆叫蚕豆?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/13 19:42:41
什么豆叫蚕豆?
蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.
原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原.
蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸.
碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植.
为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.
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