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烧烤为何常用木炭而不用煤炭?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 09:09:11
烧烤为何常用木炭而不用煤炭?
煤炭的化学成分比较复杂,燃烧后能够产生很多有毒、有害的物质,比如硫化物,一氧化碳等等;木炭是经过碳化处理的木质,其主要成分就是碳,有毒物质含量极少,如果烧烤时直接在火上加热食物,最好使用木炭,以防止中毒.
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