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工业产酶发酵中,对产酶菌种有什么要求?(普鲁兰酶产生菌的筛选)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/08 06:43:06
工业产酶发酵中,对产酶菌种有什么要求?(普鲁兰酶产生菌的筛选)
主要有6点:1,目的酶即所需要的酶含量高;2繁殖快,生产周期短;3产酶性能稳定;4不易感染噬菌体;5原料廉价,容易培养和管理;6安全可靠即不是致病菌也不能产生毒素.答这些就可以了.