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求14寸戚风蛋糕的烘烤温度
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 09:45:47
求14寸戚风蛋糕的烘烤温度
6寸8寸的都烤的很好,就是模具大一点的老是烤不熟,底下有点湿湿的.请问有谁可以帮我的?
我用烤盘烤的,应该比14寸大得多了,你参考下,190.170,不过要看配方,有的容易裂,蛋白别打太硬,中性偏干就好,慢慢摸索下吧
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