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蒸锅里加水量的多少与单位时间里产生的热量有关吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/08/27 20:31:09
蒸锅里加水量的多少与单位时间里产生的热量有关吗?
怎样才能使食物更快地蒸好?同时往两个蒸锅里加沸水,并以同样活力的大火蒸,且保证水量足够让食物蒸熟,加多少水才是最高效的?水越多越好还是越少越好?还是都一样?3Q
水的沸点是100度,要想使上面被蒸物的单位时间里接受更大量的热就要通过盖上盖子来增加锅内压力,这样水的沸点升高了,水蒸汽温度也会变高,不过日常生活中还是不能一味的追求高温,不然会出现外面的都泡烂了里面还是生的情况,所以最好的办法就是不能心急,如果仅仅是想快速的使食物蒸熟的话,不如尝试一下用微波炉蒸,这样受热会比较均匀