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泡萝卜软而不脆,第一次泡,泡菜水是新做的,放了用矿泉水+加碘食盐(有点多)+花椒 煮开后的冷开水、高粱酒、冰糖、小米辣椒

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/10/01 20:31:35
泡萝卜软而不脆,
第一次泡,泡菜水是新做的,放了
用矿泉水+加碘食盐(有点多)+花椒 煮开后的冷开水、高粱酒、冰糖、小米辣椒、太阳下晾干后的白萝卜条,差不多就这些,泡在有坛的坛子里(一直都有水的),一个多星期了,酸是酸了,但泡萝卜软而不脆,倒不是很咸,而且泡菜水变混浊了,哪里出了问题,
晾了一天了,泡入的时候萝卜条都缩水了好多
都是在冷却的条件下放入的
点一点儿青醋