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蛋白质变性的条件是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/03 03:06:38
蛋白质变性的条件是什么
简单的概括一下就行
高温强酸强碱会使蛋白质变性 原因是蛋白质的空间结构发生改变 而且这种改变是不可逆的
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