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水果的味道是由什么决定的
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/28 10:02:26
水果的味道是由什么决定的
比如说一种水果,有很多品种,尽管品种不同,但是基本的味道还是一样的~
楼上说的都很杂.其实如果从本质上来说,水果的味道取决于味觉
和嗅觉.对,嗅觉很重要.你可以试试把鼻子捏住吃水果,味道
有很大差异的.香精就是这么使果汁味道更加逼真的.
甜味主要来自植物细胞的液泡.里面有糖分.至于2楼说的蛋白质
形状,本人不大了解.
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