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等电点与最适pH有什么关系?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/27 22:04:39
等电点与最适pH有什么关系?
等电点:两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点.
氨基酸分子中既含有氨基,又含有羧基,所以氨基酸与强酸强碱都能成盐,是两性物质.
蛋白质有最适pH 这二者有什么联系?
等电点的问题你已经很清楚了.
不是所有的蛋白质都有最适的PH,最适的PH一般在酶促反应中才用到这个概念,表示有最大活性时候的溶液PH值就是最适的PH.
等电点与最适pH有什么关系?
有关蛋白质等电点 通过PH与PI的关系可以知道氨基酸的带电性,那么带电了就一定有酸碱性?
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怎么查蛋白质的Ph,等电点等数据
为什么沉淀最多而上清澈最清亮管的PH值便是酪蛋白的等电点?
核酸与蛋白质一样也有等电点,
调PH能使蛋白质从其溶液中析出,与蛋白质的等电点有关吗?
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