在家乐鸡汁,鸡精中为什么加入酵母抽提物呢?是不是食品添加剂呢?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/07 23:32:23

如今,味精、I+G、酵母抽提物已经成为食品工业三大鲜味物质,其中酵母抽提物是唯一具有食品属性、非食品添加剂的鲜味物质.它符合食品工业“安全、天然、营养”的发展趋势.
属于食品属性,你可以参阅:GB/T23530-2009

在家乐鸡汁,鸡精中为什么加入酵母抽提物呢?是不是食品添加剂呢? 酵母抽取物是不是食品添加剂种类,是否在卫生部公布的食品添加剂名单中,是否是按食品添加剂管理办法进行管理?能否按普通食品进为什么叫郭敬明“酵母”呢?（表说偶小白…）我们平时吃的食盐是不是食品添加剂呢? 酵母到底是食品还是食品添加剂? 防腐剂是不是食品添加剂? 柠檬酸铵是不是食品添加剂醋粉是不是食品添加剂食盐是不是食品添加剂? 十三香、蛋糕油、泡打粉、酵母是食品添加剂吗 “加入食品添加剂的食物都不利于身体健康”这个说法正确吗?为什么? 酵母抽提物是什么?为什么在配置LB培养基时需要加入这个?