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酵母粉和小苏打粉有何区别
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/19 09:07:35
酵母粉和小苏打粉有何区别
在蒸包子和面的时候,要加酵母粉还是要加小苏打粉呢?或是两样都要加呢?一般要加多少呢?这两样是否都能在超市买到呢?
简单的说,酵母用于面包.小苏打用于点心.酵母发酵需要时间和温度,小苏打放了就发,酵母维持时间比小苏打长,小苏打发面比酵母发的松软.
酵母粉和小苏打粉有何区别
做包子要加入小苏打粉吗?还是只要加酵母粉就可以了?苏打粉和酵母粉的作用有什么区别?
苏打粉与小苏打粉有区别吗
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求问泡打粉、苏打粉、酵母粉、发粉的区别是什么?
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泡打粉、苏打粉、酵母粉、发粉的作用有什么不同
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