作业帮乳酸菌发酵是无氧呼吸吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 16:34:14
可以发酵,只不过受到抑制还原性糖检验要加热的再问：哪说在氧气充足的情况乳酸菌发酵有可能出现时真对的么再答：乳酸菌是专性厌氧型生物，所以你当他是错的吧。可是同型异型乳酸发酵不一样的啊
乳酸菌在无氧呼吸的时候产生乳酸,但没有亚硝酸盐.在乳酸杆菌代谢过长中,还可能产生很多其他的对人体有益的代谢产物,所以喝酸奶很健康.但亚硝酸盐是有毒的物质,常在腌制食品中存在.不易多吃,会致癌.
是发酵的,可以用来减肥的,配上水果一起吃.
酵母菌属于是催化剂
酸菜是乳酸菌发酵的,不知道你说的乳酸菌粉是用于做酸奶的还是酸菜专用的?做酸奶的是高温菌种不适合做酸菜.再问：哪用什么乳酸菌粉啊！在哪里有卖的！再答：这种发酵酸菜专用的发酵粉目前没有卖的，我们工厂做液体
不是真菌,乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3代谢类型：异养厌氧型生物类型：原核生物细菌
乳酸菌的无氧呼吸首先是普糖糖经过糖酵解生成丙酮酸,丙酮酸再脱氢产生乳酸
你问的是乳酸菌怎样在牛奶中发酵吧?牛奶杀菌消毒后,加入乳酸菌.乳酸菌分解奶中的乳糖等物质,获得营养,在合适的温度下,迅速繁殖,经过一段时间,就成了酸奶.可以吃了.一般称凝固酸奶.把凝固酸奶搅拌打碎,加
酵母菌无氧呼吸不会产生乳酸；乳酸菌无氧呼吸不产生酒精
不产生,一个葡萄糖分子产生两个乳酸分子,不多不少.没有其他的物质了.
属于!多数为同型发酵,如链球菌属（Streptococcus）,是与人类关系密切的重要菌群,有些菌是人和温血动物的致病菌；有些是人体的正常菌群存在于口腔和肠道；有些是乳制品及植物发酵食品中的常用菌,常
如果你的菌种是干净的就没有问题,但是要注意一次不要加的太多,菌种是活的,用完之后剩下的最好冷冻保存.还有就是发酵24小时就可以了,你就可以喝到原味的酸奶了,^0^不知道你是否喝的惯,挺酸的.比超市买的
乳酸菌是耐氧性厌氧菌,发酵不需要氧,但有氧的时候也可以发酵,氧对它们无用,但也无害,所以称为耐氧性厌氧菌.
①乳酸发酵将牛乳中的乳糖变为乳酸和其他物质,对发酵乳来说,乳酸发酵是为了形成均匀凝乳,产生风味；②分解蛋白质酪蛋白被分解成肽和氨基酸,从而产生风味.乳酸球菌和乳酸杆菌是高酸生成菌,其分解蛋白质的能力也
什么叫自己做发酵乳酸菌,如果要发酵乳杆菌的话就自己提取啊
不论环境中有无氧气均进行发酵过程,像乳酸菌进行的发酵过程http://cache.baidu.com/c?m=9f65cb4a8c8507ed4fece763105680274413c0326bc0d
乳酸菌与酵母菌均非单一菌种,是许多中细菌(乳酸菌)或真菌(酵母菌)的总称,乳酸菌中有一部分种类可以直接发酵淀粉,而酵母菌中大部分种类均可直接发酵淀粉.
看定义发酵：细菌和酵母等微生物在无氧条件下,酶促降解糖分子产生能量的过程.无氧条件下才是发酵,酵母菌有氧呼吸不算发酵.
你做什么了,用MRS培养基就好,也可以用牛奶啊,化工试剂店就有
乳酸菌不能进行有氧呼吸,只能进行无氧呼吸,有氧会抑制乳酸菌的无氧呼吸,因此家庭用乳酸菌做酸菜,密封好坏是能否成功的关键.其无氧呼吸的产物是乳酸,没有二氧化碳,因此家庭酸菜坛子如果冒气泡,说明一定有杂菌