有多少种油条
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/28 09:34:02
油条原料:面粉500克矾12.5克面碱14.5——15克精盐10——12克温水370克制作方法:1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用.2、然后
先给好评,
普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、面欣酥(油条膨松剂)100克、小苏打50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺:面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将小苏打、盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团
用安琪酵母炸油条,火急会飞溅油的.
炸油条原料:面粉500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季:白矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季:白矾14克,食用碱9克
油条在加工过程中,需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂,而过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤.吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝.吃的时候搭配蔬菜和粗粮,可干扰铝的吸收.此外,儿童神经系统
油条的配方和做法网上的都是五花八门的,油条是早餐大家较喜欢吃的,油条配豆浆一直受大家喜欢,油条做起来并不难,主要就是醒面,还有炸油条了,姥姥每天都会给家里人做早餐吃:再答:在冠香兴小吃学的油条的做法,
应该很简单吧,你父母应该都知道,你也可以去买油条的地方去学习.再问:一般都不招聘怎么去学?再答:炸油条都是个人干的,你看哪有大公司做油条生意的,这个当然要看你的本事了,你怎么跟那些炸油条的说说,或者说
明矾就是蓬松功能嘛.找替代品就可以了~明矾中的铝元素容易诱发老年痴呆,所以对于你的奶奶身体自然是有很大的坏处的,在家做油条的话,为了健康起见,推荐使用安琪的无铝油条膨松剂,不仅口感好,而且健康卫生,一
同一个东西.、明矾十二水硫酸铝钾明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂.但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致
油条不要经常吃,铝不易被人体排出
则个的话,我记得必学慧小吃技术这边就是有的,而且里面的配方和做法都是跟一般的不一样呢,做出来的油条蛮好吃的,你可以去看看.
炸油条或油饼时必须要放矾与碱,而且油条能否炸好,成败就在于原料中矾与碱的配比.明矾是一种水解呈酸性的复盐,而面碱(食用碱)是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐.当矾与碱放入水中时,它们之间会发生化学
我的做法是把油条扔了,无论如何是不敢吃,还是扔掉省心.再问:确实不敢吃啊我们家人也很少有人吃油条我怕这里面有什么含义或者意思。真实费解!
可以使用复配食品添加剂泡多源制作无矾油条,膨松个大,凉了不发硬.再问:那里有卖,谢谢再答:外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工
350克的样子
没有营养的.以前人们做油条里面竟然还会放洗衣粉.(这是我同事的哥哥家就是买早点的,告诉我的).估计现在应该没人放了吧!但是也不排除为了赚钱还是会放的!如果很想吃的话,我建议一周吃一次就可以了,千万别多
700克
永和豆浆油条配方简介永和豆浆油条很不错,炸200根换一次油.有一个烹炸统计,以每次换油开始计数,每天核算烹炸数量,当烹炸累计超过200根时,会安排低峰或者晚间换油,永和还是比较正规的.香酥油条是一种新
明矾经过化学反应,形成的氢氧化铝不是人必须的微量元素,累积多了可能对健康有影响,但是很多胃药里都有氢氧化铝的成分,对胃病有疗效.这正应了那句有利必有害的话.其实世间万物都是如此,都有两面性.所以要吃健