碘酒倒在馒头上面,馒头会变什么颜色
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/13 04:29:01
馒头里的主要成分为淀粉,在唾液淀粉酶的作用下水解为麦芽糖
商人道德的沦陷、监管部门的无作为,大众价值观的扭曲,以及别部门工作作风的腐败、懒散.
提出问题:馒头在什么条件下容易发霉?实验假设:在温暖潮湿的地方容易发霉.实验过程设计(对比试验):1,选择四块大小相同的馒头,分别放在1温暖、潮湿,2温暖、干燥,3寒冷、潮湿,4寒冷,干燥的四种环境条
唾液中的唾液淀粉酶当然会使淀粉分解.
因为馒头里面含有淀粉、这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀
馒头的本意是指面粉经过------加入发酵粉和水和面-------发酵-------揉搓制作--------上笼蒸熟过程的产物.南方人叫馒头北方人叫馍.
馒头发霉是由微生物繁殖导致的.温暖潮湿的环境是这些微生物生长繁殖的最适宜条件.生物生长需要水分和适宜的温度.
碘和淀粉反应的颜色深度和量是有关系的,馒头含的淀粉很多,所以颜色就比一般的蓝色深很多,看上去就是黑的了
因为馒头里有淀粉,会与碘反应
口舌是非消散
极有可能是馒头在入蒸屉时那几个馒头没有醒发,比如:那几个馒头在醒发屉醒发时,醒发屉电热丝铺设不到边,或者那几个馒头醒发时受到冷空气的侵袭.只要在入蒸屉前都醒发均匀,就不会有瘪馒头的再问:我指的是买来的
一,放嘴里慢慢嚼,嚼馒头的时候,人嘴里面会分泌唾液淀粉酶,使馒头里面的淀粉分解为麦芽糖,而麦芽糖的甜度比淀粉高,就会达到实验目的二,加糖,如果是实验,都得亲自体会才能得出结果
苏打放多了.你可以在锅里放些醋在蒸10几分钟就变白了.
可是没有淀粉和碳水化合物,你的身体就会无力,因为它们是能量,馒头已经是很低脂肪的食品了,记得买时不要买有甜味的,一顿饭才吃一个的的话,绝对不会使你变胖,如果说其他食物,包子,麦片,大饼,面条还有米饭,
这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中
这是真菌搞的鬼!在我们所生活的这个环境里,有的东西看起来是干干净净的,而实际上却并非如此.我们的空气中、水中其实是充满着各种灰尘、细菌、真菌的.使馒头发霉的就是真菌的一大类——霉菌,是一类叫曲霉的微生
是脊神经反射,不是条件反射.脊神经反射不通过大脑,传入神经在脊髓交换神经元,直接传出到运动神经,属于简单反射
蛋白质不吸收碘,无变色现象,颜色为碘液本身的颜色,与碘液浓度有关蛋白质的颜色反应有以下几个:1与强碱和稀硫酸铜溶液的紫色缩二脲反应2遇浓硝酸黄色反应3遇硝酸汞变红的Millon反应4与稀的茚三酮共热的
细菌时间、温度、环境
变蓝,馒头中含淀粉遇碘变蓝