高压锅煮粥能破坏营养成分吗?

通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多点也没事.煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.(小火)再炖上十多分钟.()就可以了,让它自己减压.打开锅盖后在

用高压锅煮的食物又不是在大气中的,大气无论怎么样也作用不到高压锅内吧,所以它肯定不是利用大气压工作的.书上说“家里煮食物的压力锅就是利用液体的沸点随气压的增大而升高的原理制成的.压力锅有良好的密封性,

应该还要看锅盖上开的孔的面积吧其实很简单锅内气体压强减掉外界大气压（标准大气压）为压强差压强差乘上孔的面积=锅内气体对限压阀的压力当压力>限压阀重力时限压阀被顶起来了就放气了

密封圈是高压锅的重要配件之一.这个胶圈除了能防止漏气,还能在高压锅压力非常大、释放不出时泄压,起到防爆作用.正规厂家生产的胶圈通常由硅胶材料制成,在表计压力160千帕到280千帕范围内,泄放掉锅内的压

山丁子开放分类：植物学、蔷薇科、苹果属山丁子拉丁名：Malusbaccata(Linn.)Borkh.英文名：Dwarfapple别名：山丁子、山定子、林荆子科属：蔷薇科(Rosaceae)苹果属(M

要看是什么食物有的食物不能经高温蒸煮与锅无关

决定于这个药品的成分.按字面解释,多维电解质,如果含维生素的话,臭氧一定会氧化维生素.其实,就是氧气,对维生素也有氧化作用.

最好不要这样做.因为密胺餐具一般标称耐热120℃,如果厂家偷工减料,实际搞不好还耐受不了这个温度.而高压锅的内部工作温度一般在115～125℃.所以在高压锅内加热是不安全的.

现在的压力锅品牌和型号多种多样,所以异形很多,很多都是无法通用的.如果你想做这行,可以建议你进货的时候排气管和限压阀一起成套进货,压力都选为80KPA的可以通用

食用碱是为了面发起来后中和酸的,不是发面没有必要添加.其实食用碱也是添加剂的一种.不要乱用添加剂.

部分有机物被消耗,像维C有很强还原性易被氧气氧化,但像葡萄糖这类就不会被氧化了.

白水煮鸡蛋,应该是能把鸡蛋的营养保存最好的,只要把握两点就没问题,一个是不能剥皮,第二个是时间控制在5~6分钟,不能太长.

当然可以,而且口味更佳.建议用电高压锅做,上面有相关选项.

……结合生物学知识.人体吸收牛奶中的营养,是吸收的氨基酸、糖类……但不是直接吸收蛋白质.所以破坏了蛋白质不但不破坏牛奶的营养,反而易于人体吸收.（到胃里有胃酸,还是破坏蛋白质结构,还有蛋白酶等等.）所

NO!压力锅的增压大小,不是按照容器的耐压来无限提高的,而是满足烹饪的规律,过高的压力,出来的食品口感不佳.不锈钢压力锅比铝合金提高了耐压性,提高了安全性和耐用性.从使用寿命上来讲,倒是能节约制造高压

会的,食品加工后营养都会流失部分,加工程序越多流失的营养越多.

这个问题问得好!　　饮用牛奶需得法:　　不要吃冰冻牛奶　　炎热的夏季,人们喜欢吃冷冻食品,有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品.其实,牛奶冻吃是不科学的.因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道

目前市面上的高压锅,一般都是合金材料,因为耐用还经济.　　—————————————————————　　用沙锅可以做饭,也可以煮粥或做菜,用沙锅做饭的人较注重养生之道呀,但沙锅很容易损坏.因此,在使用

满意答案丝雨9级2010-07-24高压锅使用方便,省时间,但是有些食物经过加工就会流失营养,长时间的闷煮还会破坏营养,所以说不要经常使用高压锅煮粥或者补品,最有营养的应使用砂锅、汤煲.检举追问：熬粥

会!只能用8年,过期了一定要更换!平时用也要注意合理使用～一般高压锅都至少有双重保险：一是出气伐；二是安全阀.在正常使用情况下,只有当出气伐和安全阀都被堵上,且该高压锅仍被继续加热,导致锅内气压超过该