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我想制作简易的面包 但是家里没有发酵粉只有小苏打 想请问一下用小苏打怎么发酵面粉的

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/01 11:07:52
我想制作简易的面包 但是家里没有发酵粉只有小苏打 想请问一下用小苏打怎么发酵面粉的
是把小苏打直接加入面粉中均匀搅拌就行了吗 然后再加入其它材料再一起搅拌均匀?还是怎样...
小苏打不是用来发酵的.是用来调节酸度的.如果发酵过头了,有酸味儿,用它来平衡.做面包发酵粉是必须的.你可以去超市买一包,可以用很多次.也不贵.