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请问包装过的新鲜蘑菇的保存时间通常为几天?我们家的蘑菇包装上说冰箱里放一个月没问题.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/19 05:26:06
请问包装过的新鲜蘑菇的保存时间通常为几天?我们家的蘑菇包装上说冰箱里放一个月没问题.
多谢以下各位刚才的回答,让我了解了更多.我提到的蘑菇就是平菇,包装不是真空的,只是普通的密封硬的透明的塑料袋.我这里还有一个疑问,就是担心蘑菇是经过什么特殊化学处理的,比如福尔马林.因为确实放了一个月,只是感觉味道有点怪.但是确实没有坏,还能不能吃?不知道这个担心是不是多余的?再一次表示感谢.
保存鲜蘑菇的方法很多,最常用的有以下几种:清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天.如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上.
还有你说的如果过是真空包装的话,一个月应该是没问题的