作业帮谁能给个完整详细的酸奶菌粉做酸奶的制作过程啊?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 05:35:59
谁能给个完整详细的酸奶菌粉做酸奶的制作过程啊?
我不知道你是用酸奶机做还是用咱的土办法发酵.是这样的,没买酸奶机之前,我也做过但都是冬天做的.先说一下土办法：我都是用家里可以放在微波炉里的筒做.用热水把容器烫一下,把酸奶发酵剂放进去,（一般一小包酸奶菌粉是可以计入五百毫升的纯牛奶的.就是咱像伊利纸包的那种两袋）倒进纯牛奶,然后搅拌一下,让菌粉溶解在牛奶里,注意,这么做的话很酸,建议加点白砂糖在里边,一本普通汤勺的话,每袋纯牛奶我都加一勺.然后放在炉子边上,让他可以尽可能多的接触的热量,12个小时就会发酵的很好了.不过会失败.
如果有发酵剂的话就简单的多了,方法是一样的,只要把酸奶发酵剂插上电就好了,做出来的酸奶酸甜可口,真的像卖的一样好.做出来可以在上边浇上蜂蜜,果酱也很好吃,发明创造一下,我上次加了香蕉片,挺好的.
如果有发酵剂的话就简单的多了,方法是一样的,只要把酸奶发酵剂插上电就好了,做出来的酸奶酸甜可口,真的像卖的一样好.做出来可以在上边浇上蜂蜜,果酱也很好吃,发明创造一下,我上次加了香蕉片,挺好的.