1、面粉是易散的,但是加上适量的水并揉和,就会变成柔韧的面团,为啥?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/07/04 23:20:36

1、面粉是易散的,但是加上适量的水并揉和,就会变成柔韧的面团,为啥?
2、分子的热运动是指（）
A、少数分子的无规则运动 B、一个分子的无规则运动
C、温度较高的分子运动 D、大量分子的无规则运动
3、一升水和一升酒精混合后搅拌,它们的体积小于两升,对于这种现象解释比较合理的是（）
A、水和酒精放生了化学反应 B、分子之间存在间隙,一种分子渗入另一种分子中间
C、分子之间存在引力 D、扩散现象

分子间距离变小了,分子间有了引力.

D
B

1、面粉是易散的,但是加上适量的水并揉和,就会变成柔韧的面团,为啥? 面粉是易散的,但是加上适当的水并使劲揉一揉会变成柔韧的面团.这是为什么? 面粉是易散的，但是加上适当的水并揉合会变成柔韧的面团，这是为什么？面粉是一些不易聚在一起的小麦微粒,但加上适量的水柔和一会,就会变成柔韧的面团,请你从分子间的作用面粉容易散,为什么加水揉和后会变成柔韧的面团? 做面团水和面粉的比例是多少? 英语翻译面粉放入适量的温水揉成面团肉馅里加入盐、生抽、白糖、葱姜末,并加入两勺清水,搅拌将面团搓成长条,切成一小块小块面团是怎样变成面包的?请告诉我发酵粉和面粉的关系. 800克面粉加200克水和成面团,水的重量占面团重量的几分之几 800克面粉加200克水和成面团,水的重量占面团总重量的几分之几面团怎么揉?第一次做低筋面粉的面团,结果加多水又粘,加少水又分开.怎么弄成团? 向氢氧化钙的饱和溶液通入适量二氧化碳并过滤为啥可以变成不饱和溶液【求详解