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酸奶里面加入酵母粉,发酵.用什么酸奶?怎么发酵?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/18 20:14:38
酸奶里面加入酵母粉,发酵.用什么酸奶?怎么发酵?
直接用超市购买的酸奶(要使用原味的)作为菌种进行发酵.40度左右8到10小时.
酸奶是乳酸菌,不是酵母菌.
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