发酵过程中各种因素对菌种细胞的影响

微生物发酵过程中影响ph的因素 在发酵过程中,如何保证菌种生长和代谢的正常进行 A.利用发酵技术只能生产食品 B.各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程C.现代生物技术中不涉及发酵技术 论述发酵控制因素(温度,ph,氧气,二氧化碳,泡沫)对发酵的影响 液体菌种发酵罐在灭菌过程中抽瘪的原因 沼气发酵过程中压力变化对产生沼气的影响. 列举微生物发酵过程中从菌种选育、培养基配制、扩大再培养、发酵、发酵产物分提纯常用到的实验设备有哪些. 温度对生物发酵过程的影响和利用 3,根据菌种不同生长阶段设计一套合理的测定方法,以便能及时掌握发酵过程中菌种的生长情况 英语翻译为了检测不同保存条件下酒饼中菌种的差异,分析酒饼中各种微生物对酿酒发酵所发挥的作用,并且测定其微生物性能,如糖化 在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　) 下面对发酵过程中。