为什么沸腾不能加快食物煮熟?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/11/07 16:48:57

为什么沸腾不能加快食物煮熟?
虽然说沸腾时已经达到水温度的最高上限,但是水沸腾会使食物在水中犯规,物理学中不是说受热面越大就越容易煮熟吗?沸腾使食物在水中翻滚不是就是增加水的受热面吗?我觉得和煮稀饭时搅拌稀饭会使稀饭更快熟是一个原理吧?可能我在开黄腔,我物理其实不好,不过希望大家能给我解答下,希望有比较详细的理由和原因.

搅拌稀饭.那是因为你的锅受热不均匀,搅拌一下使一些相对温度比较低的,受热更好.有个成语扬汤止沸,跟你这题共同点就是脱离了受热的地方,温度稍稍降低,所以不如不动.这题没啥把握,我说了你看看.水沸腾,必然使食物的某一部分在水面,以上脱离了加热范围.我咋没看懂你说的食物受热面积?在水里不动受热面积才是最大的,都露出水面了,会少一部分

煮熟的花种为什么不能开花为什么在高山上用水煮食物时,不容易煮熟食物,而用高压锅就可以很快煮熟食物呢? 饮水机烧水为什么不能沸腾把食物煮熟了是化学反应吗,为什么? 煮食物时烧开以后(也就是沸腾了）,继续加热无论大小火,将会保持沸腾时的温度.但是大火是否更易煮熟? 为什么反复沸腾的水不能喝? 我的冷水为什么不能沸腾长时间加热水为什么水不能沸腾为什么二次沸腾的水不能喝? 在高山上需要使用高压锅才能将食物煮熟,是否利用大气压工作?为什么?. 小李则认为水沸腾后改用小火让锅内水微微沸腾同样也可使粽子煮熟你认为谁的想法更合理为什么砂锅煮食物,食物煮好后,让砂锅离开火炉,锅内还能沸腾一会,为什么