大豆里的蛋白质是完全蛋白么
每100克中蛋白质含大豆36克,100克蛋白质中含牛肉20克,大豆中含蛋白质量是牛肉的百分之几?
大豆中蛋白质含量是牛肉的百分之几 牛肉中的蛋白质量比鱼多百分之几 马铃薯种蛋白质含量只相当于鸡蛋的20%
到底蛋白质与蛋白有什么关系?蛋白质首先是从蛋白中发现,所以才这样命名的么?
请问蛋白的主要成分是蛋白质吗?
大豆用来合成蛋白质所必须的无机盐是( )
大豆的蛋白质含量是多少?
做大豆中浓缩蛋白的提取实验时,请问用什么方法可以简便快速的测定浓缩蛋白中的蛋白质含量?
蛋白质的分类问题?蛋白质分植物蛋白和动物蛋白这2类蛋白有何区别?哪种更好?植物蛋白可以完全替代动物蛋白吗?
做沉降菌的大豆酪蛋白琼脂培养基和大豆酪蛋白消化物琼脂培养基是一个东西吗?
鸡蛋里蛋黄含的蛋白质多还是蛋白含蛋白质多
牛奶的蛋白质是属于全蛋白么?它的消化率大约是多少?
鸡蛋里的蛋白是白蛋白还是酪蛋白?