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.小苏打粉是不是人民常用的酵母粉
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 04:36:46
.小苏打粉是不是人民常用的酵母粉
市售的发酵粉 是小苏打、香甜剂和白矾的混合物.(白矾即硫酸钾铝).
小苏打就是碳酸氢纳.
酵母粉是酵母菌的干制剂,真空包装,是活菌.
推荐用酵母粉,营养最好.
小苏打口味不好(有碱味,发苦).
发酵粉不好,里面含铝,对脑神经有不良影响.
在超市里一般在干调类~
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