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求助!为什么饼干上写着:“食品添加剂:‘碳酸氢钠、碳酸氢氨’不一样吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/04 22:52:19
求助!为什么饼干上写着:“食品添加剂:‘碳酸氢钠、碳酸氢氨’不一样吗?
碳酸氢钠和碳酸氢铵是不一样啊!
碳酸钠分解得到的是碳酸钠、水和二氧化碳!
碳酸氢铵分解得到的是氨气、水和二氧化碳!
这些物质什么作用,要看什么食品!一般它们的作用使食物膨胀,发酵作用!
求教!为什么饼干上写的食品添加剂“碳酸氢铵、碳酸氢氨”两种?什么意思呢?
饼干的配料膨松剂(碳酸氢氨、碳酸氢钠)是什么作用?对人体有害没有?
食品添加剂 碳酸氢钠和工业碳酸氢钠的区别
为什么要使用食品添加剂
碳酸氢钠和碳酸氢氨食用过多会导致人体有什么危害
碳酸氢氨会发生双水解吗
为什么饼干会变软
碳酸氢氨溶于过量氢氧化钠为什么放出氨气呢?氯化铵和氢氧化钠不是要加热才能放出氨气吗
为什么碳酸氢钠的溶解度比碳酸钠小?如果是因为氢键,为什么其它酸式盐的情况又不一样呢?
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