制作甜酒（有个小问题）

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/07/09 08:06:10

制作甜酒（有个小问题）
加入酒曲目的是；首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖和酒精,然后再酵母菌的作用下,将其分解成二氧化碳和水.
这么说来,里面就只剩下二氧化碳和水,怎么会成为甜酒呢

不是这样的,是酵母在无氧条件下进行无氧呼吸（发酵）,将淀粉水解产生的葡萄糖转化为酒精和水.有氧呼吸才是将葡萄糖转化为二氧化碳和水.

制作甜酒（有个小问题）回答在家庭制作甜酒过程中的问题：怎样制作甜酒如何制作甜酒如何制作甜酒? 如何制作甜酒酒曲? 制作甜酒的疑问.(急用!) 制作甜酒的一些问题1制作甜酒的时候用酒曲和酵母有什么区别?2有一斤糯米应该用多少酵母制甜酒?3蒸糯米的时候为什么不能像蒸制作甜酒时用的酒曲能把（）变成（）,从而产生酒香. 下列关于制作甜酒的叙述中，不正确的一项是（　　）用英语描述甜酒的制作过程甜酒的制作必须要酒曲么?