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家庭自酿的葡萄酒怎么杀菌保藏呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/04 12:18:08
家庭自酿的葡萄酒怎么杀菌保藏呢?
重点在于灭菌的方法,是高温还是其他.
很简单,第一,器皿要用玻璃的,(大玻璃瓶).第二葡萄一定要洗净去蒂晾干,第三葡萄一定要把不新鲜的挑出来.第四,也是最重要的,密封一定要严实,告诉你个简单方法:大火点蜡烛,让蜡滴在封口的结合处,不要用方便袋封口,一定用塞子.提醒你葡萄不能用高温,记住:发酵完成就自然杀菌,但是滤完酒也要密封.
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