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探究影响酶活性的因素的实验中,为什么用淀粉酶和过氧化氢酶?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/05 20:41:15
探究影响酶活性的因素的实验中,为什么用淀粉酶和过氧化氢酶?
分别说明,跪谢!
淀粉酶 催化水解淀粉成麦芽糖、葡萄糖 α淀粉酶的最适温度60摄氏度 酶具有专一性
过氧化氢酶,在新鲜肝脏中得到
再问: 那为什么一定要用淀粉酶检测温度对其的影响,用过氧化氢酶检测ph的影响啊?
再答: 我觉得这个就是和材料有关 温度和PH都影响酶活性