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泡打粉可以发面吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/01 11:33:28
泡打粉可以发面吗
可以.
泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂.有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵.在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品.
泡打粉可以发面吗
泡打粉可以单独用来发面吗
发面时用泡打粉可以吗
小苏打可以用来发面吗
发面只用小苏打可以吗?
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泡打粉怎样发面
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