作业帮请问豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?就是早餐将煮熟的豆浆,搭配着煮熟的鸡蛋.
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/07 23:57:22
请问豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?就是早餐将煮熟的豆浆,搭配着煮熟的鸡蛋.
其实喝豆浆的时候可以吃鸡蛋,但是不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃.因为其他做法做出来的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了.而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,会产生不利于健康的东西.另外,还有一些喝豆浆时候应该注意的事情,发给你.希望能对你有所帮助.注意事项 豆浆,许多人都喜欢,不少人都将豆浆作为早餐.但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病.那么,饮用豆浆要注意什么呢?1.并非人人皆宜.祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆.2.不能与药物同饮.有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物.3.不能冲入鸡蛋.鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质.4.忌过量饮豆浆.一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症.5.不要空腹饮.空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收.6.不要饮用未煮熟的豆浆.生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状.7.忌用保温瓶贮存豆浆.在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质