煮汤放盐,味精,怎么分辨出放多还是放少?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/09 10:20:21

味精放多了会很甜,而且那种甜吃了会想吐,盐就不用说了,就是咸而已
再问：对啊，我每次喝汤都想吐，我还以为个人原因
再问：那这样盐和味精比例要多少比例适合
再答：这得看个人口感了，这个我也说不出来，不过既然是汤，最好还是清淡点，这样吃饭才有味道，太咸吃饭就没什么胃口了
再问：我炒菜都带有苦味这种是什么原因
再答：苦味？你都放了什么？
再问：盐和味精
再问：我炒荷兰豆都有苦味，和上海青
再答：没炒过火吧，上海青本来就带有苦味的
再问：炒过火一下就没口感，你是厨师吗
再答：不是，不过我也喜欢自己炒菜吃
再答：荷兰豆应该不会苦才对，你把盐和味精少放点试试，特别是味精
再答：荷兰豆应该不会苦才对，你把盐和味精少放点试试，特别是味精
再问：正常两个人吃，一小盘菜要多少味精和盐
再问：我炒鱿鱼也太难吃，都咬不动
再答：一般一个食指指甲盖大小厚度两三毫米就够了，味精比盐少点
再答：你是不是火候还不够就放下去炒了
再问：我先鱿鱼炒一会儿，在放青椒炒熟就起来，这样鱿鱼都很难咬
再答：油和火候要够，炒菜这两样最重要，缺少一样都不好吃
再问：我都是电磁炉炒菜，每次都不好吃
再答：电磁炉？火候够大吗
再问：够了，是不是调味问题
再答：那就是味精的问题
再问：味精放多会影响菜了味道吗
再答：会啊

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