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小苏打是不是碱

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/10/06 16:46:48
小苏打是不是碱
小苏打,是碳酸氢钠,具有碱性.
碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.溶于水时呈现弱碱性.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.
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