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检验淀粉的水解情况,NaOH对碘水有影响吗

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/27 02:09:08
检验淀粉的水解情况,NaOH对碘水有影响吗
当然有影响.
检验水解产物必须在碱性条件下加入银氨溶液(或新制的氢氧化铜)再加热,
有没有全部水解就必须用碘水,而NaOH可以与碘发生反应,生成化合态的碘(NaI、NaIO)
再问: 那是不是NaOH与碘反应了,淀粉就不会变蓝了?
也就是说检验是否水解完全,加碘水前不能加NaOH是吧