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高中生物各种酶最适条件(温度,PH等)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/14 05:00:00
高中生物各种酶最适条件(温度,PH等)
高中部分对酶的最适温度没有太多要求,但实验题里会有依题目而作的答案,所以一题目而行,不用记忆.
但一些温度要记住:腐乳发酵15-18度;果酒18-25度;果醋30-35摄氏度;
一些PH的了胰蛋白酶PH7左右,胃蛋白酶PH2左右,具体依题目而行.