10g/L葡萄糖0.5ml与0.5ml塞氏试剂反应有何现象?为什么?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/15 04:55:55
10g/L葡萄糖0.5ml与0.5ml塞氏试剂反应有何现象?为什么?
如果不是10g/L的葡萄糖,而是10g/L的果糖或者蔗糖与0.5ml的塞氏试剂反应呢!又有何现象!为什么!
如果不是10g/L的葡萄糖,而是10g/L的果糖或者蔗糖与0.5ml的塞氏试剂反应呢!又有何现象!为什么!
溶液变红. 楼上的错了!我们星期一刚做了糖类化合物性质的检验试验,今天早上刚写完实验报告.虽然老师叫我们不用做这个,但书上写着!酮糖和醛糖都可以和赛里瓦诺夫试剂反应出现红色.只是酮糖比醛糖反应快,以此区别酮糖和醛糖. 赛里瓦诺夫试剂是用6mol/L盐酸对单糖进行脱水,产物糠醛衍生物再与邻苯二酚发生酚醛缩合反应生成红色醌类物质.由于酮糖脱水速率比醛糖快,因此本反应可用来鉴别醛糖和酮糖.(此段抄书) 上面说明了是单糖,所以蔗糖就不会有现象了. 所以果糖会比葡萄糖更快出现红色,可以做实验看看. 把书本拍下来了.![](http://img.wesiedu.com/upload/7/3e/73e263c01db4c8666c038a48dc05c4f5.jpg)
![](http://img.wesiedu.com/upload/7/3e/73e263c01db4c8666c038a48dc05c4f5.jpg)
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