作业帮鲜牛奶的蒸发采用什么设备（双效蒸发）,比如说中央循环管式蒸发器,外接式蒸发器,列文式蒸发器,强制循环式蒸发器,液膜式蒸发
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：数学作业 时间：2024/11/08 20:04:31
鲜牛奶的蒸发采用什么设备（双效蒸发）,比如说中央循环管式蒸发器,外接式蒸发器,列文式蒸发器,强制循环式蒸发器,液膜式蒸发器,因该选用哪种,详细的理由（从传热系数,生产能力,设备构造,物料性质考虑）
这个问题很好,但我只能给你的参考
应该用液膜式蒸发器,利用液膜式蒸发器的爬膜原理,可以使鲜牛奶蒸发变成练乳,就所谓的蒸发牛奶.液膜式蒸发器是个循环系统,可以是牛奶均匀的被蒸发,而不是部分蒸发,加上真空状态,可以使牛奶达不到100°就沸腾,这样不会破坏牛奶的营养成分,不使蛋白质变性.
纯手工打字,觉得可以就收下,我现在也在学这个,所以只能跟你说这么多
应该用液膜式蒸发器,利用液膜式蒸发器的爬膜原理,可以使鲜牛奶蒸发变成练乳,就所谓的蒸发牛奶.液膜式蒸发器是个循环系统,可以是牛奶均匀的被蒸发,而不是部分蒸发,加上真空状态,可以使牛奶达不到100°就沸腾,这样不会破坏牛奶的营养成分,不使蛋白质变性.
纯手工打字,觉得可以就收下,我现在也在学这个,所以只能跟你说这么多
鲜牛奶的蒸发采用什么设备（双效蒸发）,比如说中央循环管式蒸发器,外接式蒸发器,列文式蒸发器,强制循环式蒸发器,液膜式蒸发
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