作业帮怎样设计实验区分 做馒头的 纯碱 或 小苏打 或小苏打和发酵粉（有机酸）的混合物
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/05 18:57:58
怎样设计实验区分 做馒头的 纯碱 或 小苏打 或小苏打和发酵粉（有机酸）的混合物
有一种白色粉末，成分可能是 纯碱 或 小苏打 或 快速发酵粉（即小苏打和有机酸的混合物）
（以上的都用作做馒头） 请设计实验 探究 其成分 实验操作 实验现象 实验结论 要写明确！
有一种白色粉末，成分可能是 纯碱 或 小苏打 或 快速发酵粉（即小苏打和有机酸的混合物）
（以上的都用作做馒头） 请设计实验 探究 其成分 实验操作 实验现象 实验结论 要写明确！
1,取两只试管,各加入一定量水,一只加入纯碱（标记为试管1）,另一只加入小苏打（标记为试管2）.
2,取两只试管,各加入一定量石灰水（Ca(OH)2的水容易）.
3,用管塞和气管将试管1和试管2各自连接到装有石灰水的试管中.
4,将试管1和试管2置于酒精灯下加热,加热到50-60摄氏度即可.
并观察试管1和试管2内溶液的变化,有气泡产生的是小苏打.
5,观察装有石灰水的试管,溶液一直没有变化的是纯碱
另外一只连接到试管2的试管,加热会产生白色沉淀.化学反应
为：2NaHCO₃==△== Na₂CO₃+ H₂O + CO₂
CO₂+ Ca(OH)₂==== CaCO₃↓+ H₂O
2,取两只试管,各加入一定量石灰水（Ca(OH)2的水容易）.
3,用管塞和气管将试管1和试管2各自连接到装有石灰水的试管中.
4,将试管1和试管2置于酒精灯下加热,加热到50-60摄氏度即可.
并观察试管1和试管2内溶液的变化,有气泡产生的是小苏打.
5,观察装有石灰水的试管,溶液一直没有变化的是纯碱
另外一只连接到试管2的试管,加热会产生白色沉淀.化学反应
为：2NaHCO₃==△== Na₂CO₃+ H₂O + CO₂
CO₂+ Ca(OH)₂==== CaCO₃↓+ H₂O
怎样设计实验区分 做馒头的 纯碱 或 小苏打 或小苏打和发酵粉（有机酸）的混合物
做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生______气体，使蒸出的馒头
做化学实验用的纯碱和做馒头用的小苏打.
做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了______气体（填
在实际生活中是用纯碱还是小苏打做发酵粉的?
馒头发酵时,若加入的纯碱或小苏打太多,应加什么酸性物质?
做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软,
小苏打和纯碱的区别、、
怎样设计小苏打和白醋混合后的实验方案?
关于小苏打发酵的问题在厨房里面蒸馒头炸油条常常要加入一点小苏打(化学式为:NaHCO3)或纯碱(Na2CO3)起发泡作用
小苏打和发酵粉的区别是什么.
纯碱和小苏打都能蒸馒头吗