哪些发酵菌用在食品里

哪些发酵菌用在食品里 发酵食品有哪些 哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌 发酵食品在食品制作中的作用 微生物除了发酵,在食品方面还有什么用? 食品发酵过度会产生有害菌吗?发酵后的食品更易滋生细菌吗? 柠檬酸放在食品里用多少 食品生物技术在发酵工程方面的应用 举例说明细菌,霉菌,酵母菌在发酵食品中的作用 细菌在食品发酵上有甚么作用? 如何防止黄曲霉素在发酵食品当中存在 食品发酵技术