为什么将面团放在温暖的地方发酵
为什么将面团放在温暖的地方发酵
和好的面团放在较温暖潮湿的地方,结果这个面团就会自然发孝,为什么
为什么把生面团放在温暖的地方
为什么我的面团发酵不起来?
某同学将和好的面团放在一个封闭的环境中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,原因是?
能把面团放在启动的烤箱里发酵么?
面团发酵酸我用鲜酵母发的面团,放了一晚上早晨起来没怎么发酵,但面团中有一股酸味.为什么没有发起来啊,是酵母放的太少?还是
看到CCTV中的天天美食的书中有写到,做馒头,花卷的时候,这样写到,把面团放温暖处发酵.我不知道什么叫发酵,怎么个把面团
在发酵的面团的加入小苏打可以除去酸味?请问为什么?
为什么在面团发酵后放入碱可增加甜味?
面团在冰箱发酵多久
为什么做馒头时要把生面团放在温暖的地方数小时?