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黑蒜是什么

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/08 18:29:55
黑蒜是什么
黑蒜是优质大蒜头经过高温高湿环境下发酵而成的,如果脯一样的大蒜发酵制品,因为经过发酵,雪白的大蒜瓣成了黑色,味道改变,没有了原有的刺激性味道,据说一经发酵,营养成分、微量元素等增加不少,是“对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效”的营养保健品.
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