作业帮蛋白质这一课的.求讲解.
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/10/04 10:54:55
蛋白质这一课的.求讲解.
肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.
图是肉毒类毒素的局部结构简式.
请据此回答：
由上图可知,该片段由___5_种氨基酸组成,有_____4__个肽键,在形成该片段时要脱去____4___分子水.
（4）一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基.
答案已经给出,求讲解.
不好意思 图实在是贴不上了，大家百度搜索一下这个问题就能找到图。
肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.
图是肉毒类毒素的局部结构简式.
请据此回答：
由上图可知,该片段由___5_种氨基酸组成,有_____4__个肽键,在形成该片段时要脱去____4___分子水.
（4）一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基.
答案已经给出,求讲解.
不好意思 图实在是贴不上了，大家百度搜索一下这个问题就能找到图。
题目是：肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素.它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠.煮沸1 min或75℃下加热5～10 min,就能使其完全丧失活性.可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等.下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
图上红色线分开的是肽键.可以看出有5个氨基酸.4个肽键.两个氨基酸脱水缩合失去一分子水.5个氨基酸就要失去4分子水.这问题应该不大!
题目中注意到这句话没：“它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子”..所以每分子肉毒类毒素含有俩条肽链,因为每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,所以第四小题“一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基.”
图上红色线分开的是肽键.可以看出有5个氨基酸.4个肽键.两个氨基酸脱水缩合失去一分子水.5个氨基酸就要失去4分子水.这问题应该不大!
题目中注意到这句话没：“它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子”..所以每分子肉毒类毒素含有俩条肽链,因为每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,所以第四小题“一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基.”