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蛋白酶和胰蛋白酶以及胃蛋白酶的区分

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/08 19:42:04
蛋白酶和胰蛋白酶以及胃蛋白酶的区分
它们是有不同的部位腺体产生的,有可能酶的最适合条件不同,如胃蛋白酶在酸性条件下活性最高与胃的环境有关,而胰蛋白酶在偏碱性条件下活性最高.不同蛋白酶的催化蛋白质都形成的物质也可能不同.有的分子大,有的会水解成大量更小的分子