自酿葡萄酒发酵盖子开始时要盖上吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/08 02:51:10

自酿葡萄酒发酵盖子开始时要盖上吗?
葡萄装好后,就是等待发酵的过程,开始时是否要把盖子扣上,等两三天开始产生气泡时再打开放气?我是装好后一直就开盖放着了,现在四五天了,发现上面有一层白膜,现在怎么办呢?

葡萄酒整个发酵过程不需要密封的,盖上几层布即可,或用塑料布盖上橡皮筋扎好就行,不要密封一点气不透,那会因里面产气撑坏容器的.

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