板面调料的制做诚心求求教板面卤的制做

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/08 11:12:07

板面调料的制做
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牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点）,然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味.做好以后最好吃的就是那个辣椒

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