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怎样使冷稀饭热的更快?为什么,加热时火要在锅的下方?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/08 01:51:55
怎样使冷稀饭热的更快?为什么,加热时火要在锅的下方?
如果是用炉火加热冷稀饭,就要勤搅拌一下.因为,冷稀饭较稠,流动性不好,因而热传导、对流都很差,往往是底部沸腾了,而上部还很凉的.搅拌后(时),人为加强了对流,让热量迅速传递,就使冷稀饭热的更快了.
问题补充:
为什么,加热时火要在锅的下方?因为,“火”的热量就是高温热气,是向上升的,所以,加热时火要在锅的下方,以便充分加热啊.