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胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/07/05 13:53:01
胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗
天然状态的也能水解,不过因为天然状态蛋白具有空间结构,酶切位点容易被掩盖,蛋白酶能接触到的比理论上的少,因此效率不如变性后的线性结构蛋白.
胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗
胰蛋白酶在催化蛋白质水解的时候为什么要先将肽链羰基极化?
蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性
蛋白质的变性
蛋白质变性人体吸收不好,那么,煮熟的鸡蛋里面的蛋白质不是变性了吗?
蛋白质变性的实质如题蛋白质变性后 化学性质改变了吗
胃蛋白酶和胰蛋白酶能互相水解吗
蛋白酶水解蛋白质按照酶的专一性、蛋白酶只能水解蛋白质生成多肽、而多肽水解需要肽酶、而高中选修中却说蛋白酶能够将蛋白质水解
何谓蛋白质变性?蛋白质变性作用的应用有哪些?
1、何谓蛋白质变性?举例说明蛋白质变性作用的应用.
生化书上说“蛋白质变性后易被蛋白酶水解”.
蛋白质变性的生理意义?