为什么它们是还原性糖呢?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/07/18 09:44:22

为什么它们是还原性糖呢?

还原性糖包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖
还原糖是指具有还原性的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离潜醛基的双糖都具有还原性.葡萄糖分子中含有游离醛基、果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的潜醛基,故它们都是还原糖还原性糖指的是能和斐林试剂反应的,就是含有醛基或α-羟基酮的糖

为什么它们是还原性糖呢? 果糖是还原性糖,还是非还原性糖?为什么生物老师说是还原性的,化学老师说它没有还原性? 碘离子有还原性吗?三价铁离子有氧化性吗?它们两个能发生反应吗?如果不能是为什么呢? 为什么蔗糖是非还原性糖,而麦芽糖是还原性糖? 碱金属具有强还原性,它们的离子具有强氧化性为什么是错的? 为什么说葡萄糖是一种还原性糖? 哪些是还原性糖果糖是还原性糖还是非还原性糖蔗糖是还原性糖,还是非还原性糖? 为什么高中生物中果糖是还原性糖而高中化学中果糖却不是还原性糖? 为什么果糖属于还原性糖果糖不含醛基,为什么也是还原性糖?