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下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/08 05:57:19
下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是(  )
A. 用甲醛的水溶液浸泡海产品
B. 用碳酸氢钠焙制糕点
C. 用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉
D. 用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽
A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误,
B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故B正确,
C、该奶粉中不会提供人体所需的蛋白质等物质,故C错误,
D、长期使用石蜡会对人体胃产生影响,故D错误
故选B.